本文目录一览：

• 1、二月二为什吃豆子?
• 2、德州有哪些特色美食是不容错过的?
• 3、腾讯天天德州扑克我的豆子1130多万怎么没了,看记录也看不出来
• 4、同样品种的豆子磨出来的米有的黑有的白
• 5、德州平原老豆腐的正宗做法是什么?

二月二为什吃豆子?

1、二月二形成吃豆子的习惯，有多种说法。其一，源于神话传说。相传武则天称帝，触怒玉帝，玉帝下令三年不许降雨。司掌天河的玉龙不忍百姓受灾挨饿，偷偷降雨，玉帝将其压在山下，称金豆开花才放他。百姓为救玉龙，炒玉米等豆类，因金黄似金豆开花，玉帝只好释放玉龙，此后便有了二月二吃豆子习俗。其二，和农事相关。

2、月2吃豆子主要是为了祈求吉祥如意和五谷丰登。以下是对这一习俗的详细解释：龙抬头的象征意义 龙神崇拜：在我国传统文化中，龙被视为掌管雨水的神灵，对农业生产至关重要。二月二被认为是龙抬头的日子，象征着龙神开始苏醒，准备行云布雨，保佑大地风调雨顺。

3、二月二吃豆子的习俗源于一个与武则天相关的传说。首先，相传在武则天称帝后，玉帝为了惩罚人间，下令三年内不许向人间降雨。然而，司掌天河的玉龙不忍看到百姓受灾挨饿，便偷偷降下了一场大雨。玉帝得知此事后，非常愤怒，将玉龙打下天宫，并压在一座大山下面。

德州有哪些特色美食是不容错过的?

1、玉米热狗（Corn Dog）1942年诞生于德州博览会，现为州博览会（State Fair）标志小吃。 墨西哥粽（Tamales）玉米叶包裹的调味肉馅，圣诞季尤其流行，休斯顿的 The Tamale Place 是名店。 海湾海鲜（Gulf Seafood）油炸鲶鱼、虾蟹浓汤（Gumbo），加尔维斯顿的海鲜餐厅不可错过。 蓝铃冰淇淋（Blue Bell Ice Cream）百年德州品牌，口味如 Homemade Vanilla 风靡全美。

2、麻辣牛肉面：汤汁浓郁，牛肉鲜嫩，辣而不燥，是喜爱麻辣口味的人不可错过的美食。此外，澳德乐还有其他诸如芝士焗龙虾、烤三文鱼等美味菜品，可根据个人口味进行选择。

3、德州扒鸡：德州扒鸡是德州最有名的特色美食之一，以其色泽金黄、皮脆肉嫩、味道鲜美而闻名遐迩。德州扒鸡的制作工艺讲究，选用优质鸡肉，经过腌制、烹煮、炸制等多道工序，使得鸡肉鲜嫩可口，肉质细嫩，骨头酥烂，深受食客喜爱。

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同样品种的豆子磨出来的米有的黑有的白

1、白色是豆子质量和种类，豆渣多是因为豆子的质量不好，还有就是用错了功能键，纯豆浆只能用全豆键，和五谷键，买豆子时最好买九阳阳光豆房的豆子，这是我们公司键咐的豆浆机装用的，这些豆子是从东北平原和德州平尺亮首原还有章丘运过来的，我们公司在这几个地方都有大量的试验田地，九阳官方方网站上都有的，您可以看一下，豆子都是经过筛选的。

2、小米颜色不同和品种有关。目前市场上有黑小米、绿小米、黄小米和白小米等不同颜色的非黏性品种，其中白小米最好消化，颜色越深的品种，越不适合胃酸少的人。黑小米营养价值非常高，是一种安全性较高的食品基料，尤其适合于孕产妇、婴幼儿和病弱体虚人群食用，因此，又被誉为“谷中营养之王”。

3、黄色的豆浆是因为黄豆是一种油豆，俗称东北大豆，磨出来的豆浆它的液体浓稠度高，而且很好喝。白色的豆浆，大多都是普通的菜豆，再加上浓稠度较低，所以会呈现出白色的液体，这种豆浆不好喝。

4、黑尔扁米。黑尔糯米是一种营养价值很高的谷物，现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。

5、答案：豆类打米糊时会产生渣子，主要是因为豆子的纤维结构较为坚韧，在加工过程中不易完全破碎，同时豆子中的蛋白质和淀粉等成分也会形成一定的颗粒状结构，从而产生了渣子。详细解释： 豆子的纤维结构：豆类具有较为坚韧的纤维结构，不同于大米等谷物。

6、倒地铃，学名：是无患子科倒地铃属植物，草质攀援藤本，长约1-5米；茎、枝绿色，有5或6棱和同数的直槽，棱上被皱曲柔毛。二回三出复叶，轮廓为三角形；叶柄长3-4厘米。圆锥花序少花，与叶近等长或稍长，总花梗直，长4-8厘米。

德州平原老豆腐的正宗做法是什么?

最后一步是烹饪。德州平原老豆腐可以根据个人口味进行多种烹饪方式，如红烧、炖汤、凉拌等。其中，红烧老豆腐是最常见的做法，将老豆腐切块，用油煎至两面金黄，再加入葱、姜、蒜、酱油、糖等调料，加水或高汤炖煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可出锅。

传统的平原老豆腐的制作：选豆、选水、滤浆、制剂（平原老豆腐一般不用石膏）、制浆、点脑。这个工序几乎各地一样，平原老豆腐的独到之处在于：水，是黄河边上深井里子时的水；当然，要用卤水点豆腐的。平原人老豆腐的精妙之处在于：老豆腐的卤和油，制法独特颇具功力。

平原老豆腐汤是一道经典的家常菜，制作简单、口味鲜美。下面是制作平原老豆腐汤的做法：材料：1块老豆腐 适量虾皮 适量葱姜蒜 适量鲜香菇 适量鸡蛋 适量胡萝卜 适量香菜 适量盐 适量鸡精 适量生抽 适量白胡椒粉 步骤： 将老豆腐切成小块，香菇、胡萝卜也切成小片备用。

做法：直径2米的铸铁锅焖制手工面饼，底层铺满平原特产圆白菜和五花肉，靠蒸汽循环使饼吸足菜香。 创新点：网红店推出“小龙虾焖饼”“芝士焖饼”等融合款，颠覆传统认知。芝麻焦饼 工艺：传承百年的吊炉烤制，饼面密布芝麻，内夹红糖或椒盐。关键在“三翻九转”烘烤技巧，成品酥脆掉渣。

第二名：平原老豆腐 特点：洁白明亮，嫩而不松，油而不腻，辣而不呛。卤水清而不淡，有肉味而不腥。制法：卤用酱油、精盐加水，放入葱、花椒、八角、茴香、丁香、桂皮、姜等十几种佐料，再加入老母鸡和肉丝熬制。油用优质棉籽油在温火上熬，除去油沫杂物，数小时后放入葱姜花椒等佐料。